środa, Listopad 14, 2018

Właściwa dieta uchroni nas przed anemią

Wiele zaburzeń i chorób ma źródło w niewystarczającej ilości odpowiednich składników odżywczych w organizmie. Może się to wiązać z ich brakiem lub małą ilością w diecie. Powodem jest również zmniejszone ich przyswajanie lub zwiększone...

Samotność polskiego seniora [Infografika]

Samotność osób starszych to jeden z największych problemów, z którymi mierzą się one na co dzień. Niemal co piąta osoba po 65 roku życia czuje się samotna, a odsetek ten istotnie wzrasta wśród osób...

Co warto wiedzieć o jajkach i ich właściwościach?

Jajka zawierają niemal wszystkie kluczowe dla człowieka witaminy i mikroelementy oraz wysokiej jakości białko niezbędna do budowy naszego ciała. Zawartość substancji odżywczych praktycznie zawsze pozostaje w nich taka sama, niezależnie od tego, czy żółtko...

Nasze dzieci jedzą za mało owoców i warzyw

Dzieci uczestniczące w programie „Owoce i warzywa w szkole” jedzą o 18 proc. więcej owoców, ale to nadal mniej, niż zalecają eksperci, zaś wiedza rodziców na temat zdrowego odżywiania jest niewielka – podała Agencja...

Zdrowa dieta osób w wieku starszym

Zdrowie na 5 w wieku 65+? A może na 5 z plusem? Wszystko jest możliwe! Niech od dzisiaj cyfra 5+ kojarzy Ci się z 5 posiłkami dziennie, które powinny być urozmaicone i zawierać w sobie 5 różnych grup produktów spożywczych! Postaraj się jeść...

Czym są antyoksydanty i gdzie ich szukać?

Brak słońca, ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców, zanieczyszczenia powietrza to częste elementy towarzyszące zimie, które wpływają na funkcjonowanie organizmu. Dlatego wraz z rozpoczynającą się wiosną warto naturalnie wspomóc proces oczyszczenia organizmu dietą...

Centrum wiarygodnej wiedzy o żywieniu

Nowo utworzone Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej ma podnieść poziom świadomości zdrowotnej Polaków. Nowa instytucja ma być źródłem wiarygodnej wiedzy o żywieniu i aktywności fizycznej. Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej powstało z inicjatywy Instytutu Żywności i Żywienia...

Polska kuchnia z egzotycznymi przyprawami

Konsumenci poszukują dziś nowych smaków. Mają na to wpływ podróże i poznawanie egzotycznych potraw oraz silnie rozwinięta aktywność blogerów kulinarnych, programy telewizyjne znanych szefów kuchni, jak również chęć zaskoczenia domowników oraz znajomych czymś nowym,...

Mamy polską żywność funkcjonalną

Rynek żywności funkcjonalnej jest jednym z najszybciej rozwijających się rynków żywnościowych na świecie. Według analiz unijnych “Euromonitor”, w 2020 r. będzie miał w UE wartość ponad 40 mld euro. W Polsce jest to obecnie...

10 zasad zdrowej kuchni dla seniorów

Jednym ze sposobów na utrzymanie wysokiej formy oraz dobrej kondycji seniorów jest m. in. stosowanie się do zasad odpowiednio opracowanej diety. Oto zbiór kilku najważniejszych zaleceń żywieniowych zaktualizowanych przez Instytut Żywności i Żywienia w...

Jak zapobiegać odwodnieniu osób starszych?

Aby zapobiec odwodnieniu organizmu, bardzo ważne jest zapewnienie odpowiedniej ilości płynów w ciągu dnia. Istotne znaczenie ma również zwiększanie świadomości osób starszych, ich rodzin i opiekunów o zagrożeniach związanych z odwodnieniem.  Dlatego należy: Pić płyny w formie małych porcji wypijanych regularnie w ciągu całego dnia,...

Żywność 3D – nowy trend żywieniowy

Produkcja żywności z zastosowaniem technologii druku 3D przestaje mieć charakter doświadczalny, technologia drukarek do żywności staje się coraz bardziej popularna.  Pierwsze zgłoszenie patentowe w tej dziedzinie zostało opublikowane w 2007 r. Potentatami w tej dziedzinie są obecnie firmy z rynku chińskiego....

TOP